7 Makanan Khas Bawean yang Identik dengan Seafood: Ada Pempek Juga, tapi Beda dengan Pempek Palembang

murianetwork.com - Panorama keindahan pulau Bawean sungguh sangat indah dan masih alami.

Selain pemandangannya, kalian juga akan dimanjakan dengan berbagai kuliner khas Pulau Bawean yang gurih dan lezat.

Secara geografis, letak Pulau Bawean dikelilingi oleh lautan. Sehingga, tidak heran kalau makanan khas ini identik berbahan dasar seafood.

Meski banyak sekali makanan berbahan dasar ikan, tapi kalian juga bisa menemukan makanan khas dengan bahan lainnya yang tak kalah enak.

Baca Juga: 5 Keunikan Pulau Indah di Jawa Timur Berjuluk Bali-nya Jatim, Mayoritas Penduduknya Perempuan karena...

Dilansir murianetwork.com dari YouTube BAWEAN CHANNEL, berikut tujuh makanan khas Bawean:

1. Koncok-koncok
Mendengar namanya saja sudah membuat penasaran, makanan ini biasanya disajikan dan dibungkus menggunakan daun pisang.

Koncok-koncok berbahan dasar ikan laut yang dicampur bumbu pendukung seperti penyedap makanan, air, garam, tepung terigu dan gula.

Cara pembuatan koncok-koncok pun mudah yaitu dengan menghaluskan ikan laut dan diambil duri-durinya.

Setelah itu, campur bumbu pendukung lalu diaduk menjadi satu.

Bercita rasa asin gurih, makana ini disajikan bersama saus sambal sebagai cocolan.

Baca Juga: Bukan Cuma Bawean! Ini 2 Pulau Lain yang Dimiliki Jawa Timur: Ada yang Indah Banget Tapi Tak Boleh Dikunjungi!

2. Lumpang
Lumpang memiliki cita rasa manis dan gurih, diiris kecil-kecil dan dibalut dengan parutan kelapa dan cairan gula aren di atasnya yang bikin nagih.

Berbahan dasar dari tepung beras, garam, air daun pandan dan air kapur. Semua bahan dicampur lalu diulet merata.