Mie Ayam Ala Pedagang Pinggir Jalan: Nikmatnya Kelezatan Khas Jalanan, Intip Resepnya Disini

murianetwork.com - Mie ayam adalah salah satu kuliner favorit yang tak lekang oleh waktu.

Kehadirannya seringkali menjadi jawaban bagi orang-orang yang ingin menikmati hidangan lezat, cepat, dan terjangkau.

Salah satu varian yang paling populer adalah "Mie Ayam Ala Pedagang Pinggir Jalan," yang memikat banyak lidah dengan cita rasa khasnya.

Di setiap sudut kota, aroma harum dari mie ayam seringkali menggoda selera dan mengundang para pelanggan.

Baca Juga: Australia Jadi Calon Lawan Timnas Indonesia di Babak Knock Out Piala Asia 2023, Begini Rekor Pertemuannya

Bahan-Bahan:

Mie Ayam:
- 250 gram mie ayam kering
- 200 gram daging ayam, rebus dan suwir halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya

Kuah Mie Ayam:
- 1 liter kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam dan merica secukupnya

Baca Juga: Lulusan SMK Merapat! Ini 50 Lowongan Kerja di Bandung Jawa Barat, Begini Kualifikasi Yang Dibutuhkan, Segera Lamar

Pelengkap:
- Tauge pendek, seduh air panas
- Daun seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Sambal (opsional)

Cara Memasak:

1. Merebus Mie Ayam:
- Rebus mie ayam dalam air mendidih hingga matang, tiriskan, dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

2. Membuat Kuah Mie Ayam:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kaldu ayam, bawang putih cincang, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Rebus hingga bumbu tercampur rata.

Baca Juga: Info Lowongan Kerja Terbaru Untuk Lulusan SMK di Jakarta, Gaji 5-5.8 Juta, Begini Kualifikasinya, Buruan Lamar