Kue Lapis Legit Lezat Tanpa Ribet! Intip Resep dan Cara Pembuatannya yang Lembut dan Manis, Cocok untuk Dihidangkan Saat Imlek

GORAJUARA – Hari Raya Imlek merupakan perayaan yang dinantikan oleh banyak orang, tidak hanya bagi masyarakat Tionghoa tetapi juga diakui dan dirayakan oleh berbagai kalangan.

Salah satu tradisi yang tidak terlewat dalam menyambut Imlek adalah menyajikan kue-kue istimewa yang penuh makna.

Salah satu kue yang sangat populer dan kaya rasa adalah Kue Lapis Legit, kue manis khas imlek yang tidak hanya lezat tetapi penuh makna.

Baca Juga: Kue Keranjang atau Dodol Cina Hidangan Wajib di Tahun Baru Imlek, Mengapa Demikian?

Berikut adalah resep dan cara membuat Kue Lapis Legit khas Imlek yang bisa menjadi hidangan istimewa untuk menyambut tahun baru Imlek.

Bahan-Bahan:

Bahan A :
200 gr margarin mix butter
50 gr susu kental manis
Bahan B :
15 btr kuning telur
100 gr gula halus
1/8 TSP vanili bubuk
Bahan C:
10 gr tepung terigu protein rendah

Baca Juga: Resep Steamed Crystal Dumpling, Cemilan Sehat Cocok untuk Temani Diet dan Bisa Jadi Sajian Hari Imlek

Langkah-Langkah:

Panaskan oven suhu 200° - 230°C api atas bawah 15 menit, panggang kue di rak tengah dengan api atas saja

Olesi loyang bulat diameter 17x7 dengan margarin dan dialasi dengan baking paper

Mixer bahan A sekitar 15 menit atau hingga mengembang dan lembut, sisihkan

Mixer bahan B sekitar 15 menit atau hingga mengembang dan kental.

Masukan bahan C mixer rata dengan speed rendah.