Asal-usul dan Resep Kupat Tahu, Hidangan dengan Cita Rasa yang Khas

murianetwork.com - Kupat Tahu merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang telah lama menjadi favorit masyarakat.

Kombinasi antara ketupat yang lembut, tahu goreng yang renyah, dicampur dengan bumbu kacang yang gurih, menjadikan hidangan ini memiliki rasa yang khas dan menggugah selera.

Dalam artikel ini, kita akan membahas asal-usul kupat tahu, keunikan rasanya, serta memberikan resep dan panduan cara membuatnya di rumah.

Asal-Usul Kupat Tahu:
Kupat Tahu memiliki akar sejarah yang kuat dalam budaya Jawa. Awalnya, hidangan ini adalah makanan keseharian masyarakat Jawa, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Baca Juga: Prabowo: Tuhan Selamatkan Saya Berkali-kali, Sekarang Sisa Hidup Saya untuk Rakyat Indonesia

Kupat Tahu kemudian menjadi populer di seluruh Indonesia sebagai salah satu street food yang lezat dan murah.

Keunikan Rasanya:
Kupat Tahu menjadi istimewa karena kombinasi cita rasa yang berbeda-beda. Ketupat yang terbuat dari nasi yang dikukus dalam janur kelapa memberikan tekstur lembut.

Tahu yang digoreng hingga kecokelatan menambahkan kelezatan dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Sementara bumbu kacang yang kental dan gurih memberikan sentuhan khas Indonesia pada hidangan ini. Tambahan daun seledri, tauge, dan bawang goreng memberikan kesegaran dan aroma yang semakin memikat.

Baca Juga: Beranggotakan 500 Ribu Orang, Prabowo Terima Dukungan Komunitas Bakti Untuk Rakyat

Resep Kupat Tahu:

Bahan-bahan:
- Ketupat (dapat menggunakan ketupat instan atau ketupat tradisional yang dikukus dalam janur kelapa)
- Tahu, potong menjadi kotak kecil
- Tauge, bersihkan
- Daun seledri, cincang halus
- Bawang goreng

Bumbu Kacang:
- Kacang tanah, sangrai dan haluskan
- Bawang putih, cincang halus
- Kecap manis
- Garam
- Gula merah, serut halus
- Air matang

Baca Juga: AWAS KELIRU! Inilah Rincian Daftar Tugas KPPS 3 Dalam Pemilu 2024