murianetwork.com - Sate kambing adalah hidangan khas Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia.
Kombinasi cita rasa gurih daging kambing yang lembut dan bumbu rempah yang khas membuatnya menjadi pilihan yang tak terbantahkan untuk para pecinta kuliner.
Salah satu variasi yang patut dicoba adalah Sate Kambing Bumbu Kecap, di mana kecap manis memberikan sentuhan manis dan gurih yang tak terlupakan pada hidangan ini.
Asal-Usul Sate Kambing
Sate kambing sendiri telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner Indonesia sejak zaman dahulu.
Baca Juga: Liverpool Mengkonfirmasi Pembuatan Film Dokumenter tentang Musim Terakhirnya Jurgen Klopp
Diketahui, sate pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Arab dan India yang berlayar ke Nusantara.
Seiring berjalannya waktu, hidangan ini kemudian disesuaikan dengan selera lokal, dan sate kambing pun menjadi sangat populer.
Bumbu Kecap: Sentuhan Manis dalam Tradisi
Bumbu kecap, yang merupakan campuran antara kecap manis, bawang putih, dan beberapa rempah pilihan, memberikan nuansa berbeda pada sate kambing.
Kecap manis memberikan cita rasa manis yang khas, sementara bawang putih menambahkan kelezatan dan aroma yang menggoda.
Baca Juga: Inilah Calon Manajer Liverpool Berikutnya, Diklaim Cocok Gantikan Jurgen Klopp!
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- Tusuk sate, rendam air agar tidak gosong saat dipanggang
Bumbu Marinasi:
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
Bahan Saus Kecap:
- 1/2 cangkir kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
Baca Juga: Prabowo Sebut Makan Siang Gratis Siswa akan Berdayakan Petani: Tak Ada Lagi yang Mengeluh Tak Dibeli
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: abchannel.id
Komentar