GORAJUARA – Roti soft roll kerap disebut sebagai hidangan sarapan ala hotel bintang 5 yang banyak dikonsumsi oleh orang kaya.
Maka dari itu, roti soft roll ini juga sering disebut sebagai rotinya orang kaya. Namun, sekarang semua kalangan bisa mencobanya karena roti soft roll ini mudah dibuat di rumah.
Resep roti soft roll yang akan dibagikan kali ini berasal dari salah satu pemenang Master Chef Indonesia yaitu Jerry Andrean.
Baca Juga: Karedok Basreng! Jajanan Hits Ala Sunda Berikut Resep dan Cara Membuatnya..
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya, dikutip GORAJUARA dari Tiktok @jerryandrean96, yaitu:
- 5 gram ragi
- 50 gram gula
- 100 ml susu
- 1 butir telur
- 40 gram mentega
- 300 gram terigu
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu masukkan ragi, gula, susu, telur yang sudah dikocok sisakan satu sendok makan, mentega dan terigu.
- Campurkan semua bahan menjadi satu. Setelah itu, istirahatkan adonan selama 10 menit sambil ditutup atasnya dengan kain.
- Setelah diistirahatkan, adonan bisa langsung diuleni. Terus uleni adonan sampai tidak lengket di tangan, atau sekitar 10 menit.
- Bagi adonan yang sudah diuleni, lalu timbang adonan per 30 gram. Setelah itu, bulatkan adonan.
- Taruh adonan yang sudah dibulatkan di atas loyang yang dialasi baking paper. Lalu istirahatkan sekitar 40 menit sampai adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, beri olesan atasnya dengan campuran kocokan telur tadi dan susu.
- Beri biji wijen di atas roti, lalu panggang roti di oven dengan suhu 170 derajat selama 15 menit.
Roti soft roll ini lebih enak disantap bersama olesan mentega dan selai favorit. Apalagi jika dipadukan bersama susu atau kopi dan teh hangat.***
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: gorajuara.com
Komentar