Resep Sambal Ekstra Pedas untuk Sate Taichan yang Cocok Untuk Disajikan Saat Malam Tahun Baru

murianetwork.com - Malam tahun baru sangat cocok untuk memakan menu bakar-bakaran salah satunya sate taichan.

Sate taichan adalah makanan khas kreasi warga Indonesia yang sering dikira berasal dari Jepang atau Korea.

Awal mulanya sate taichan lahir karena pedagang sate bernama Amir yang biasa berjualan di kawasan Senayan sejak tahun 1981.

Amir kedatangan tamu yang berasal dari Jepang dan membuat kreasi sate yang dibakar tanpa bumbu.

Baca Juga: Resep Suki Kuah Kaldu yang Gurih dan Mantap, Berasa Merayakan Malam Tahun Baru di Negeri Sakura

Kemudian dihidangkan dengan sambal, jeruk nipis juga garam saja, lalu kreasi makanan tersebut diberi nama sate taichan oleh Amir.

Seiring berkembangnya waktu sate taichan juga hadir dalam banyak varian dengan berbagai menu sambal.

Inilah cara membuat sambal ekstra pedas dan nampol yang sudah dirangkum murianetwork.com dari beberapa sumber:

Alat
- Wajan
- Blender atau ulekan
- Spatula

Bahan
- 20 cabe rawit
- 5 bawang putih
- 5 bawang merah
- Minyak goreng
- Garam
- Penyedap rasa
- Minyak goreng

Cara membuat

1. Rebus semua bahan seperti cabe rawit, bawang putih dan bawang merah hingga layu.

2. Blender seluruh bahan yang sudah layu, bisa juga menggunakan sebuah ulekan hingga bahan menjadi halus.

3. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak lalu panaskan dan tumis sambal hingga tidak bau langu.